会社概要

ごあいさつ

高品質の食肉生産に努め地域社会の発展に貢献します。

平素より皆様方には格別のご愛顧を賜り、厚く御礼を申し上げます。
当社は、昭和42年の創業から今日まで、安全で安心のできる豚規格肉製造を行い、皆様へ美味しい豚肉を提供できるよう努めてまいりました。
現在、食肉業界を取り巻く環境は、国産食肉の消費停滞や輸入肉の増大など大変厳しい状況にありますが、当社は早期から「地元貢献」を合言葉に、新鮮で栄養価の高い庄内産豚肉の増産を図るべく有限会社最上川ファームを立ち上げました。そして、本社工場を中心に、豚肉のトレーサビリティーをはじめ、最新の衛生管理下で豚規格肉製造に取り組んでおります。
今後も多様化している食の世界に立ち後れることの無いよう日々研鑽を積み、新工場の運営に社員一丸となり努力を続けていく所存です。何卒今後とも変わらぬご指導ご鞭撻を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

代表取締役太田正弘

太田正弘

代表取締役太田正弘

会社概要

太田産商株式会社

社名
太田産商株式会社
設立
昭和42年4月
所在地
（本社工場）
〒997-0017 山形県鶴岡市大宝寺字立野503-1
（第二工場）
〒997-0017 山形県鶴岡市大宝寺字立野599-3
資本金
3,000万円
従業員数
98名（令和元年11月現在）
年間豚処理頭数
約11万6千頭（平成30年度）
事業内容
豚規格肉製造／販売（銘柄豚・国産豚）、
冷凍国産豚肉及び加工食肉製品の販売
営業品目
豚規格肉、豚内蔵肉、国産食肉加工品

太田産商株式会社

関連会社有限会社最上川ファーム

社名
有限会社最上川ファーム（日本SPF豚協会認定農場）
設立
平成11年
所在地
〒999-7726　山形県東田川郡庄内町古関字出川原22-74
飼養規模
母豚 ： 約600頭（平成31年度）
肉豚出荷
年間約14,000頭（平成30年度）、品種　LWD（三元交配豚）

有限会社最上川ファーム

沿革

昭和42年 4月
鶴岡市大山に太田産商株式会社を設立
昭和53年
鶴岡市大宝寺に食肉処理工場を建設・規格肉製造販売を開始
平成10年
庄内町古関に㈲最上川ファームＳＰＦ豚認定農場竣工
平成15年 8月
鶴岡市大宝寺に新社屋、新食肉処理工場を竣工
平成23年 10月
加工部門及び精肉部門の増設
平成24年 3月
ISO9001：2008認証取得
平成29年 3月
ISO9001：2015（全体）認証
令和元年 10月
大型急速冷凍保管庫増築（2室）